Новое федеральное законодательство призвано сделать маркировку продуктов питания более понятной

by: Jim Vasil

Размещено: 22 мая 2023 г., 18:04 по восточному времени.

Обновлено: 22 мая 2023 г., 18:04 по восточному времени.

ПАРАМУС, Нью-Джерси (PIX11) – Никто не любит находить в холодильнике просроченную еду.

«Что означает срок годности и что означает «использование», — сказала Джоанна Морено из Резерфорда. «Это немного сбивает с толку».

Но некоторым может показаться, что свежесть — это игра семантики. Мы видим ярлыки «использовать», «наслаждаться» и «продавать», и это лишь некоторые из них. За исключением детских смесей, не существует федеральных правил относительно того, как следует маркировать даты продуктов питания. Покупатели, подобные Морено, приветствовали бы некоторые изменения.

«Это было бы фантастически», — сказал Морено. «Меньше путаницы для всех.

Конгрессмен Джош Джотхаймер (5-й округ штата Нью-Джерси) объявил в понедельник в ресторане Stew Leonard's в Парамусе, штат Нью-Джерси, что он спонсирует двухпартийный закон под названием «Закон о маркировке даты пищевых продуктов», который создаст простую для понимания систему маркировки даты пищевых продуктов, универсальную по всей стране. созданные экспертами.

«Законодательство также позволит продавать продукты питания или передавать их в дар после даты, когда они будут использованы, что поможет более эффективно доставить их тем, кто в них больше всего нуждается», — сказал Готтхаймер. «Давайте приложим к этому некоторую последовательность. Давайте установим некоторые стандарты».

По данным Feeding America, почти 120 миллиардов фунтов продуктов питания выбрасывается каждый год, что негативно сказывается на магазинах, окружающей среде и тех, кто испытывает нехватку продовольствия.

«Все, что мы делаем, гарантирует свежесть», — сказала Барбара Бакнэм, фрешолог всех семи заведений Стью Леонарда.

Она проверяет и тестирует всю продукцию, поступающую в их магазины, и говорит, что этикетки должны быть более четкими.

«Многие из этих дат создаются компаниями для свежести», — сказал Бакнэм. «На самом деле это не вопрос безопасности пищевых продуктов».

У многих из нас есть привычка просто смотреть на дату на коробке, наклейке или этикетке и выбрасывать ее в мусор, как только наступит эта дата, даже если товар кажется совершенно нормальным.

Эксперты по питанию заявили, что это плохая привычка, над которой нам нужно работать. На самом деле, существует множество вредных привычек, над которыми потребители могут работать.

«Вам нужно купить то, что вы собираетесь использовать в течение нескольких дней», — сказал Бакнэм. «Также убедитесь, что вы обращаетесь с ним правильно. Вы должны положить его в холодильники, вы должны убедиться, что он защищен и накрыт, и что вы обращаетесь с ним правильно».

Представлять на рассмотрение